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吃草莓会食物中毒腹泻?

来源:网络整理 发布时间:2019-04-15 18:53



吃草莓会食物中毒腹泻?

水果,一直以来是建议大家每天都要吃,而且要足量吃的食品,因其富含水分、维生素C、膳食纤维以及其他营养物质。近期如果问您哪种水果最吸引到你的味蕾?我想大多数人的回答一定是“草莓”。

草莓长相诱人,红润剔透,味道鲜美且营养丰富,备受大家的喜爱。但是最近草莓在网络上被炒的火热,并不是因为它的这些“优点”,而是关于它的相关安全问题,网络上有人说市面上出现了“毒草莓”,吃完了之后会“食物中毒”,这究竟是什么情况?

探其究竟,可以看到网上文章大体的意思是厦门、安徽、扬州三地发生的“吃草莓感染病毒导致腹泻”,发生此事,很多人就说这样的草莓是“毒草莓”,真有如此可怕?

仔细阅读相关新闻以及事情发生原理,其中主要是说到受害人群吃到的草莓被一种叫做“诺如病毒”的病毒所污染,以至于造成食物中毒事件。

“诺如病毒”的确是一种传染性较强的肠道病毒,如果摄入会引起呕吐、腹泻等症状,但是它主要通过空气和接触传播。

那对于草莓,为何还会感染诺如病毒?食用草莓感染诺如病毒的原因主要是由于草莓被含有病毒的污染物侵袭,比如被感染的生物或含病毒的污水等,附着在草莓上,如果没洗干净直接吃了的话就可能感染上诺如病毒。

也就是说,其实并不仅仅是草莓,其他蔬果等植物同样也会有这样的问题,它们都容易附着带病毒的污染物。所以,网络上所说的这类问题大多是“噱头”而已,大家并不用惊慌,网络谣言比比皆是,我们需要做到的是“抛开迷雾看真相”,学会科学挑选食品。

最后爆炸营养课堂的营养师给您一个挑选草莓的小技巧:品质较好的草莓甜味以及甜度分布均匀,而经过激素催育的草莓吃着寡淡无味,而且闻起来也没有明显的草莓果香。

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